Restoran Thailand Los Gatos ‘Bola Naga’ Menyebabkan ‘Luka Bakar Kimia’: Gugatan

Seorang wanita menggugat sebuah restoran Thailand di Los Gatos, menuduh bahwa makanan pembuka yang disebut Dragon Balls sangat pedas sehingga dia menderita luka bakar kimia di pita suaranya, kerongkongan dan di dalam lubang hidung kanannya.

Gugatan tersebut menuduh bahwa tenggorokan dan suara Harjaslin Walia “rusak” dari makanan pembuka di Coup de Thai. Gugatan itu mengklaim, “Anda menderita luka permanen dan akan rusak selamanya.”

Walia menggugat restoran di pusat kota Los Gatos dan pemiliknya, bersama koki yang memasak makanan tersebut, pelayan yang memesannya, dan siapa pun di restoran pada atau sebelum hari itu “dengan cara apa pun memengaruhi, merancang, menyiapkan, atau berpartisipasi dalam pembuatan hidangan Dragon Ball.”, menurut setelan tersebut.

Walia pergi makan malam dengan seorang teman pada Juli 2021 di restoran North Santa Cruz Avenue di pusat kota dan mereka memesan makanan pembuka termasuk Dragon Balls, menurut gugatan yang diajukan awal bulan ini di Pengadilan Tinggi Wilayah Santa Clara. Hidangan tersebut saat ini dijelaskan di situs web restoran sebagai bola “ayam pedas” dengan mint, bawang merah, daun bawang, daun ketumbar, daun jeruk purut, dan cabai, seharga $ 11.

Gugatan tersebut menuduh: “Hidangan itu diiklankan pedas, jadi Ny. Walia meminta pelayannya untuk menyiapkannya dengan sedikit bumbu karena dia tidak mentolerir makanan pedas.” “Server mengatakan dia akan meminta koki untuk membuatnya kurang pedas.”

Walia mengklaim bahwa segera setelah dia mulai memakan Bola Naga, dia “merasa seluruh mulutnya, langit-langit mulutnya, lidahnya, tenggorokannya, dan hidungnya terbakar seperti api”, dan bahwa “mata dan hidungnya berair, dan dia mulai batuk”.

Dia mulai kehilangan suaranya dan kemudian didiagnosis dengan “luka bakar kimiawi” internal dari Chili’s in the Dragon Balls, dia menuduh dalam gugatan tersebut.

Restoran tersebut belum pernah mengatakan seorang pelanggan telah membakar piring dan membutuhkan perhatian medis, kata seorang supervisor Coup de Thai melalui telepon pada hari Senin. Bola naganya pedas, kata moderator Luck Pryer, tapi “kami tidak menggunakan banyak bumbu cabai di bola naga kami.” Namun, hidangan pembuka tidak bisa dibuat dalam bentuk “ringan” karena cabai ada di dalam bola, kata Breyer. Breyer berkata jika pelanggan ingin memesan Bola Naga tetapi mengatakan mereka tidak bisa menangani makanan pedas, mereka biasanya didorong untuk memesan yang lain.

Bryar berkata bahwa dia bekerja pada malam Walia makan malam di Coup de Thai, dan bahwa Walia datang ke restoran keesokan harinya dengan mengatakan dia mengalami luka bakar di tenggorokannya dan dia harus pergi ke dokter.

Walia tidak dihubungi untuk menjawab pertanyaan tentang dugaan diagnosis dan cederanya. Catatan medis pemerintah menunjukkan Harjasleen Walia dengan inisial tengah yang sama dengan seorang dokter di HeadacheAwayMD Brain & Spine Center di San Jose, yang secara online mencantumkannya sebagai ahli saraf di tim medis.

Gugatan tersebut menuding cabai “mata burung” Thailand sebagai bahan yang membuat Bola Naga Walia “tidak layak untuk dikonsumsi manusia”. Gugatan tersebut menuduh bahwa pemilik restoran, koki, pelayan, dan orang lain yang terlibat dalam makanan pembuka “gagal mengambil tindakan pencegahan dengan berkonsultasi dengan pejabat kesehatan atau petugas layanan darurat mengenai risiko yang terkait dengan menyajikan terlalu banyak cabai Thailand dalam makanan pembuka seperti Dragon Balls.”

Gugatan tersebut menuduh bahwa para terdakwa dalam kasus tersebut “secara lalai gagal dalam uji intensitas panas” untuk sekumpulan cabai Thailand “sebelum, selama dan setelah penggunaannya dalam Bola Naga”.

Koki dan pramusaji hanya diidentifikasi berdasarkan pekerjaan dalam gugatan tersebut, yang juga menargetkan pemilik bernama Tanacha Swangshaeng. Upaya untuk mencapai Swangqing pada hari Senin tidak berhasil.

Dr Kelly Johnson-Arbour, seorang dokter di National Poison Center di Washington, D.C., mengatakan kepada organisasi berita ini Senin bahwa makan cabai Thailand – lebih pedas dari cabai rawit tetapi tidak sepanas habaneros – dapat mengiritasi mulut dan tenggorokan serta menyebabkan mual dan muntah. maag. Tapi Johnson-Arbor berkata, “Ini tidak terkait dengan kerusakan jaringan permanen.”

Walia mencari ganti rugi yang tidak ditentukan, selain biaya pengobatan dan kompensasi atas dugaan kehilangan pendapatan. Gugatan itu juga menuduh para tergugat gagal melatih karyawan Coup de Thai “untuk menyajikan es teh Thailand atau produk berbasis susu lainnya jika pelanggan memiliki reaksi buruk terhadap intensitas rempah-rempah.”