Gadis remaja sebaiknya menghindari makanan ini untuk mengurangi risiko kanker payudara

Kesehatan perempuan

oleh Brooke Steinberg

Semua orang menyukai makanan cepat saji sebagai sumber kenyamanan, namun gadis remaja harus sangat berhati-hati saat memakannya.

Diketahui bahwa pola makan tinggi gula, karbohidrat, dan makanan olahan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker secara umum serta obesitas dan masalah kesehatan lainnya.

Namun sebuah studi baru di jurnal Penelitian kanker payudara Penelitian menunjukkan bahwa jenis pola makan seperti ini bisa sangat berbahaya bagi gadis remaja ketika mereka melewati masa pubertas dan payudara mereka membesar, yang dapat menyebabkan kanker payudara di masa depan.

“Meskipun pengobatan kanker payudara adalah salah satu protokol onkologi yang paling canggih dan sukses, mencegah penyakit ini adalah tujuan berikutnya, sebuah hasil yang akan mengubah kesehatan wanita,” kata Dr. Stephen Quay, MD, PhD, yang tidak berpartisipasi dalam penelitian ini. studi studi, mengatakan tentang penelitian di a Rilis media.

“Perkembangan payudara selama masa pubertas menghasilkan jendela rentan yang mencakup waktu beberapa tahun. Segala gangguan lingkungan, termasuk rontgen dada yang berlebihan atau produk beracun dari memasak makanan cepat saji, dapat diperburuk jika terjadi selama masa pubertas. Memahami hubungan antara perkembangan payudara dan kanker payudara akan menginformasikan pedoman diet masa depan untuk remaja perempuan.

Para peneliti dari Medical University of South Carolina (MUSC) menemukan bahwa makanan cepat saji dan makanan cepat saji mengandung produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) konsentrasi tinggi, senyawa berbahaya yang dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit bila terakumulasi dalam jumlah besar. Menurut Saluran Kesehatan.

AGEs terbentuk ketika gula bereaksi dengan protein atau lemak dalam aliran darah.

“Peningkatan kadar AGE dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara, namun hal ini sering diabaikan karena kurangnya hubungan sebab-akibat langsung,” tulis para peneliti dalam penelitian tersebut.

Para ilmuwan menguji hubungan sebab dan akibat dengan memasak makanan hewan pengerat berbahan dasar glukosa pada suhu 248 derajat Fahrenheit selama 15 menit, menciptakan produk dengan spektrum AGEs yang biasanya ditemukan pada makanan yang digoreng atau dipanggang, dan memberikannya kepada tikus.

Tikus-tikus yang semuanya sedang memasuki masa dewasa itu dibagi menjadi tiga kelompok: kelompok kontrol dengan pola makan tikus teratur, kelompok pola makan umur rendah, dan kelompok pola makan umur tinggi.

Kelompok usia lanjut adalah satu-satunya kelompok yang menghasilkan sel payudara abnormal dan menunjukkan perubahan pada jaringan payudara – serupa dengan perubahan yang terlihat pada pasien kanker payudara stadium awal.

Pada manusia, perubahan ini terlihat sebagai peningkatan kepadatan payudara, sesuatu yang hanya bisa dilihat melalui mammogram.

Meskipun masih belum jelas secara pasti mengapa jaringan payudara yang padat dikaitkan dengan kanker payudara, kepadatan tersebut diperkirakan menghasilkan lebih banyak sel yang dapat berubah menjadi sel abnormal, sehingga meningkatkan risiko kanker payudara.

Hasil penelitian ini tidak mengungkapkan hubungan sebab-akibat langsung antara makanan olahan dan kanker payudara, namun penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan olahan meningkatkan kemungkinan peningkatan kepadatan payudara, sehingga meningkatkan risiko terkena kanker payudara di masa depan. .

Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mendapatkan pemahaman penuh tentang hubungan sebab akibat.