Dengan cara ini Anda memilih biji kopi yang sempurna untuk merek mesin espresso Anda

Baca juga: Ini adalah bagaimana Anda membersihkan mesin kopi Anda

Arabika vs. Robusta

Sebelum kami memberi tahu Anda kacang mana yang cocok dengan merek mesin espresso mana, Anda mungkin ingin tahu lebih banyak tentang berbagai jenis biji kopi. Kami membatasi diri di sini pada dua varietas terlaris: Arabika dan Robusta.

Arabika

Biji kopi arabika adalah yang paling umum dan menghasilkan sekitar 60% dari produksi kopi dunia. Ini terutama ditanam di daerah dataran tinggi, seperti pegunungan Ethiopia dan Amerika Selatan, di mana iklimnya ideal untuk pertumbuhannya. Dikenal karena rasa manisnya yang lembut dan aromanya yang kompleks. Ini memiliki tekstur yang lebih ringan dan tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada biji Robusta. Biji arabika lebih mahal karena membutuhkan kondisi pertumbuhan tertentu dan lebih rentan terhadap penyakit dibandingkan biji Robusta.

Robusta

Biji kopi robusta merupakan jenis biji kopi terpopuler kedua. Ini terutama tumbuh di Afrika, Indonesia dan Vietnam. Ini lebih tahan penyakit dan dapat tumbuh di dataran rendah dan di iklim yang lebih panas daripada biji Arabika. Biji Robusta memiliki rasa pahit yang kuat dan kandungan kafein yang lebih tinggi. Mereka memiliki tubuh yang lebih penuh dan keasaman lebih rendah dari biji Arabika. Biji Robusta lebih murah untuk diproduksi dan sering digunakan dalam campuran kopi instan dan espresso.

Pil mana yang harus saya pilih?

Jawaban singkatnya adalah: itu tergantung pada preferensi Anda. Pada prinsipnya, mesin espresso dapat menangani kedua jenis tersebut, namun banyak barista yang masih lebih memilih racikan merek dan variasi biji tertentu. Di bawah ini Anda bisa menemukan rekomendasi 5 merk mesin espresso populer.

Delonghi

Biji arabika direkomendasikan untuk mesin De’Longhi. Kacang ini memiliki rasa yang lembut dan manis yang cocok dengan ekstraksi presisi De’Longhi. Biji arabika mengandung gula, buah, dan beri, yang menghasilkan espresso yang lezat.

Jura

Mesin JURA menawarkan performa terbaik dengan paduan biji Arabica dan Robusta. Biji Robusta memberikan rasa yang kuat dan penuh yang dipadukan dengan baik dengan teknologi canggih JURA. Perpaduan kacang ini menghasilkan espresso yang seimbang dengan rasa manis dan kuat.

Krups

Mesin Krups serbaguna dan dapat menangani biji kopi Arabika dan Robusta. Cobalah varietas yang berbeda untuk melihat apa yang paling Anda sukai. Biji arabika memberikan rasa yang kaya dan aroma yang kuat, sedangkan biji Robusta memiliki rasa yang lebih dalam dan lebih penuh.

Phillips

Mesin Philips dirancang untuk berbagai selera. Cobalah perpaduan biji Arabika dan Robusta untuk rasa yang seimbang. Campuran kacang ini menghasilkan espresso dengan nada manis dan kuat.

Siemens

Mesin Siemens bekerja dengan baik dengan biji kopi Arabika yang dipanggang ringan. Kacang ini memiliki rasa yang halus dan halus yang melengkapi ekstraksi mesin Siemens dengan sempurna.

Jangan lupa tentang pemeliharaan!

Sisa kerak dan biji dapat menyebabkan kopi Anda menjadi lebih enak dan mesin kopi Anda bertahan lebih lama. Oleh karena itu, perawatan mesin espresso yang tepat sangat penting:

• Bersihkan perangkat secara teratur sesuai petunjuk produsen
• Gunakan air bersih untuk setiap kali minum
• Buang kerak alat secara teratur untuk mencegah kerak
• Jika ada, ganti filter air sesuai rekomendasi pabrikan