The news is by your side.

Sate Susu, Kuliner Maknyus yang Hanya Ada Saat Ramadan di Denpasar

0

Oleh: Riki Z   |

Balicitizen.com, Denpasar – Memasuki awal bulan Ramadan, Pasar Takjil Ramadan dipadati pengunjung di Kawasan kampung Jawa, Jalan Maruti, Denpasar. Setiap sore ratusan pengunjung berjubel berburu takjil. Satu di antara kuliner yang diburu adalah sate susu.

Pasar dadakan selama bulan Suci Ramadan ini berdekatan dengan Masjid Raya Baiturrahmah. 

Ratusan pedagang menjajagan beraneka ragam makanan di sepanjang kampung Jawa. Makanan khas yakni Sate susu mendominasi makanan yang dijajakan. 

Sate susu ini sangat terkenal dan selalu hadir di saat bulan Ramadan. Salah satu penjual, Ninis mengatakan selama bulan ramadan menjual sate susu di pasar Ramadan. 

“Selama ramadan menjual sate susu, usus , daging dan beberapa minuman . Tapi yang banyak dibeli sate susu,” katanya. 

Dia menceritakan sate susu terbuat dari kelenjar susu sapi dan diolah dengan racikan bumbu. Harga perbiji Rp2.500.

“Jadi yang dinamakan sate susu itu kelenjar susu sapi bukan susunya. Untuk harga nya 2.500 rupiah,” paparnya.

Kuliner ini hanya banyak ada saat ramadan saja, selebihnya hanya akan membuat sajian ini jika ada pesanan.

Salah satu pengunjung, Ayu Diah mengatakan, setiap kali ramadan menyempatkan diri mencari jajanan di pasar Takjil ramadan. 

“Setiap ramadan saya kesini membeli sate susu, rasanya gurih dan nikmat,” ujar wanita berdomisili di Pemogan ini.

Selain di Kampung Jawa Wanasari, pasar Ramadan ini juga digelar di kampung muslim lainnya di daerah Kepaon dan taman Pancing Kota Denpasar. Ari/Balicitizen

Berita Terkait

Leave A Reply

Your email address will not be published.