Siapa yang berani menanam lada hitam segar di rumah kaca Belanda?

Lada merupakan salah satu rempah yang paling banyak digunakan di dunia, terutama dalam bentuk kering. Tanaman lada terutama ditanam di negara-negara dengan iklim tropis, seperti Indonesia, Malaysia, Brazil, Vietnam, dan Kamboja. Tetapi sebuah studi eksplorasi oleh Unit Bisnis Hortikultura Rumah Kaca dan Umbi Bunga di Wageningen University & Research menunjukkan bahwa paprika segar juga dapat ditanam dengan baik di rumah kaca. Jadi WUR sedang mencari grower atau perusahaan lain yang tertarik dengan hal ini.

Lada hitam tumbuh pada tanaman tahunan yang tingginya bisa mencapai 9 meter. Diameter buah beri antara 2 dan 6 mm. Setelah dipanen, buah beri biasanya dikeringkan, kemudian digiling menjadi piring dan digunakan untuk memasak. Namun, lada segar memiliki rasa yang lebih berbeda. Ada juga tempat di pasaran untuk lada segar, karena produk ini jarang ditawarkan di pasaran.

Beberapa tahun yang lalu, WUR menyelidiki penanaman lada hitam segar dalam PPP “tanaman rumah kaca yang aman” yang baru: 5 varietas berbeda ditanam di rumah kaca Bleiswijk (masing-masing dengan seleranya sendiri). Hal ini menunjukkan bahwa tanaman dapat tumbuh dengan baik di rumah kaca.

Tanaman lada dapat tumbuh pada kawat yang tinggi, membutuhkan suhu yang relatif tinggi dan tumbuh paling baik pada lingkungan yang teduh. Paprika melakukan penyerbukan sendiri: bunga jantan dan betina berada di tongkol yang sama dan bunga betina tumbuh menjadi buah beri yang dapat dimakan.

WUR mencari petani atau bisnis lain yang tertarik untuk menanam dan/atau memasarkan paprika segar. Jika Anda menginginkan informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Filip van Noort di [email protected].

sumber: WUR