Burlesque dari Paris di My Cocotte Bali – Indonesia Expat

Ketika memikirkan Bali, pertunjukan kabaret mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran. Seringkali, tarian tradisional Legong atau Kecak adalah apa yang kita bayangkan.

Namun, seiring berkembangnya Bali menjadi tujuan wisata utama di kepulauan Indonesia yang luas, popularitas pertunjukan kabaret gaya Barat telah meningkat secara dramatis selama 30 tahun terakhir. Faktanya, pertunjukan tersebut menjadi sangat populer sehingga kini Anda dapat menikmati pertunjukan kabaret Paris yang terkenal seperti Moulin Rouge atau tarian Cancan Prancis di berbagai tempat hiburan malam di sekitar pulau. Hari ini, mari kita lihat lebih dekat tawaran My Cocotte Friday…

Sebagai seseorang yang berasal dari Paris, saya tidak dapat menyangkal bahwa kabaret dan pertunjukan perempuan terjalin dalam tatanan budaya saya. Di masa muda saya, saya ingat menonton grand final sebuah film Foles Bergeres Adegan yang tak terhitung jumlahnya saat menunggu teman yang bekerja di sana sebagai kasir. Selain itu, saya teringat kisah keluarga yang pernah diceritakan paman saya: Klan kami kaya raya hingga akhir abad kesembilan belas.

Saat itulah nenek moyang kita, Marie, yang seorang diri mewarisi tanah milik keluarga yang luas di bagian barat Paris, menjual segalanya. Dia membuang-buang uang saat berpesta dengan temannya La Goulue selama periode tanpa beban yang dikenal sebagai La Belle Époque! La Goulue masih dirayakan hingga saat ini sebagai penari cancan Prancis terhebat sepanjang masa!

Malam ini aku menemukan diriku di… cocotte saya, sebuah restoran Perancis di Umalas, sedang berbincang dengan Ningsih, sang manajer restoran. “Kami baru saja meluncurkan pertunjukan Moulin Rouge dan French Cancan pada September lalu,” katanya. Ludovic Monlon, pendiri tempat tersebut, yang telah menjadi hit besar di kalangan komunitas berbahasa Perancis di Bali, tidak asing dengan kabaret. Semua usahanya sebelumnya dalam industri hiburan dan kehidupan malam di pulau itu menampilkan pertunjukan-pertunjukan girlie, mulai dari pole dancing hingga pertunjukan yang lebih canggih.

Mengingat bahwa restoran ini selalu menganut gaya Paris tanpa embel-embel dan sangat populer, merupakan kemajuan alami bagi tim untuk lebih menekankan aspek ini. Hal ini menyebabkan beberapa adegan kabaret klasik Paris ditampilkan malam ini oleh Clockwork Dance Company, sebuah divisi dari Hiburan Kraken Baliyang mendapatkan reputasinya saat tampil di Hard Rock Café.

Diwita, seorang penari bintang dengan latar belakang balet

Dengan hanya tersisa 10 menit sebelum pertunjukan, penari cantik Duetta duduk di meja saya. Lahir di Padang, Sumatera, namun besar di Bali, ia berbagi kisahnya dengan senyum tulus yang menunjukkan sedikit kepolosan dirinya yang kekanak-kanakan. Bahkan saat dia masih di taman kanak-kanak, dia tahu dia ditakdirkan untuk menjadi penari. Ia memulai perjalanannya dengan mempelajari tarian tradisional Bali, landasan yang nantinya akan membimbing minat dan karirnya. Faktanya, DeWita telah menjadi “profesional sejati” sejak ia masih duduk di bangku sekolah dasar. Dia sangat terampil sehingga dia dibayar untuk penampilannya. Tren ini berlanjut hingga perguruan tinggi. Guru tarinya sangat terkesan dengan bakat dan kemampuannya sehingga dia beralih ke tari modern untuk meningkatkan keterampilannya. Ia mengatakan bahwa gaya tarian ini memberikan tingkat kebebasan yang lebih besar untuk berekspresi.

Kini saya mengalihkan perhatian saya ke Fiona, wanita Skotlandia yang merupakan pendiri Kraken Bali. Setelah tinggal di pulau itu selama 23 tahun, dia selalu memiliki ketertarikan pada musik dan bisnis pertunjukan. Dia menjelaskan bahwa Kraken, yang namanya diambil dari gurita mistis dan melambangkan gaya Steampunk dalam produksi internalnya, tidak perlu beradaptasi dengan kebutuhan My Cocotte akan cita rasa kabaret Paris.

Ludovic Monlon, yang sering menghadiri pertunjukan mereka, yang sering menampilkan pertunjukan bergaya kabaret Paris, tentu saja beralih ke pertunjukan tersebut karena sudah ada dalam katalog mereka. Belum lagi ikatan khusus yang menghubungkan Skotlandia dan Prancis selama berabad-abad. Tapi saya di sini bukan untuk memberikan pelajaran sejarah.

Beberapa adegan di setiap pertunjukan, dari Cancan hingga Moulin Rouge yang lebih seru

Kini, Clockwork siap menjadi pusat perhatian. Namun, tidak ada teater tradisional di My Cocotte. Sebaliknya, mereka akan tampil di antara meja para tamu yang menikmati makan malam Prancis. Setiap pertunjukan berlangsung sekitar 10 hingga 15 menit, dan pertunjukan berlangsung sekitar pukul 8 hingga 10 malam. Ada interval dengan panjang yang sama antara setiap kata kerja. Para penari biasanya berganti-ganti antara pertunjukan cankan klasik dan pertunjukan yang lebih dramatis, setiap kali menampilkan kostum yang berbeda dan koreografi yang terinspirasi secara unik, beberapa di antaranya melibatkan sedikit akting.

Meski masih terbilang baru, pertunjukan kabaret hari Jumat ini sudah terbukti sukses dan menarik semakin banyak penonton. Oleh karena itu, pemesanan sekarang disarankan. Meskipun mayoritas masyarakatnya berbicara bahasa Prancis, wisatawan dari negara lain juga berbondong-bondong menikmati pengalaman bersantap dan pemandangan unik dengan sentuhan Prancis di… Bali. Ningsih menceritakan kepada saya bahwa tempat ini menjadi sangat populer di kalangan pengunjung dari Jakarta.

Tamasya kabaret Prancis yang sempurna tidak akan lengkap tanpa menu Prancis yang lezat. Ada banyak pilihan dari menu a la carte mereka. Makanan pembukanya meliputi hidangan tradisional Prancis seperti Kaki Katak dan Siput Mentega Bawang Putih, serta tiram yang disajikan dengan baguette buatan sendiri, bawang merah, dan cuka anggur putih. Bagi mereka yang lebih menyukai awal yang lebih ringan, Truffle Omelet adalah pilihan yang menyenangkan. Untuk hidangan utama, Anda bisa memilih Duck Confit atau Duck Magret. Jika Anda penggemar daging sapi, pertimbangkan Tartare atau Bourguignon. Lezat dan memuaskan, Cassoulet adalah pilihan bagus lainnya.

Jika Anda lebih suka ikan, Sole Meunière wajib dicoba. Selanjutnya, saatnya keju dengan pilihan seperti camembert panggang atau sepiring keju yang lebih banyak. Untuk hidangan penutup, nikmati hidangan tradisional Prancis seperti Dame Blanche, Crème Brulée, Apple Tatin, Baba au Rhum, atau Colonel. Hidangan Prancis tidak akan lengkap tanpa anggur Prancis, jadi ada banyak pilihan yang dapat Anda coba dalam semua warna – merah, mawar, dan putih. Tentu saja, jangan lupakan sampanyenya. Selamat datang! Pestanya dimulai!

tetap berhubungan!

• Judul: J. Umalas No.9, Kerobokan Kelud, Kuta Utara, Badung, Bali – 80361.
• Telp: 0819-9952-6335
• Pertunjukan kabaret tidak dipungut biaya tambahan.
• Pertunjukan Tari Jarum Jam di Kraken Bali: +62 813-3756-2986