Harga pangan mulai pulih: turun sekitar 10%

Harga pangan global dalam proses koreksi: Pada bulan Juli, harga komoditas mengalami penurunan terbesar sejak 2008, meskipun ini merupakan penurunan bulanan kelima berturut-turut. Namun, masih banyak ketidakpastian.

Harga komoditas turun

Setelah kenaikan tajam harga pangan di pasar dunia sejak pecahnya perang di Ukraina, harga telah jatuh selama lima bulan berturut-turut. Faktanya, Juli mengalami penurunan terbesar sejak krisis keuangan 2008: harga turun rata-rata 9%, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).

Benar, ini menyangkut harga bahan mentah untuk produk dasar, dan karena itu bukan harga yang dibayar konsumen untuk produk jadi di supermarket. Indeks Harga Pangan PBB mempertahankan Harga internasional lima komoditas pangan Dengan: Sereal, minyak nabati, produk susu, daging, gula.

Masih jauh lebih mahal dari 2021

Gabah menjadi 11,5% lebih murah bulan lalu, sebagian berkat kesepakatan baru-baru ini dengan Rusia untuk mengizinkan Ukraina mengekspor tanaman biji-bijian melalui pelabuhannya. Meski operasi ini sulit secara logistik, tiga kapal bermuatan gandum sudah berhasil berangkat. Tanaman jagung awal di Brasil dan Argentina juga membantu meringankan tekanan. Harga masih 16,6% lebih tinggi dari tahun lalu.

Penurunan paling mencolok dapat dilihat pada minyak nabati: mereka menjadi 19% lebih murah di bulan Juli daripada di bulan Juni dan berakhir di level terendah dalam sepuluh bulan. Sejak perang, produsen sering menggunakan lebih sedikit minyak atau mencari alternatif, sementara Indonesia mulai mengekspor lebih banyak minyak sawit.

Prospek masih belum pasti

Di sisi lain, harga gula turun 4%, sementara harga daging kurang lebih stabil. Produk susu diperdagangkan 2,5% lebih murah hari ini. Meski penurunan harga ini relatif, mentega, keju, dan susu, misalnya, masih rata-rata seperempat lebih tinggi dari tahun lalu.

Penurunan harga adalah kabar baik bagi ketahanan pangan di seluruh dunia, kata Maximo Torero, kepala ekonom di Organisasi Pangan dan Pertanian, tetapi masih banyak ketidakpastian. Torero menyebutkan harga pupuk yang tinggi, yang dapat mempengaruhi produksi dan pendapatan petani, prospek ekonomi yang suram dan fluktuasi nilai tukar sebagai ancaman.