BALICITIZEN

Ikuti perkembangan terkini Indonesia di lapangan dengan berita berbasis fakta PosPapusa, cuplikan video eksklusif, foto, dan peta terbaru.

Informasi dasar dan arus perdagangan ikan budidaya  CBS

Informasi dasar dan arus perdagangan ikan budidaya CBS

Ikan yang dibudidayakan dipelihara dalam sistem terbuka (seperti bagian laut, sungai atau samudera) atau sistem tertutup (seperti tangki besar di darat). Ikan dan kerang budidaya yang paling penting adalah ikan mas, tiram, kerang, udang, nila, dan pangasius (database FAO). Setengah dari ikan yang dikonsumsi di seluruh dunia adalah ikan budidaya (FAOSTAT, 2016). Saat ini, hanya sebagian kecil dari produksi ikan budidaya global yang tersertifikasi.

Di Belanda, konsumsi ikan budidaya telah meningkat selama 10 tahun terakhir (CLO, konsumsi). Pada tahun 2014, pangasius dan nila adalah satu-satunya ikan budidaya bersertifikasi ASC yang tersedia di jaringan supermarket Belanda. Pangasius merupakan ikan dari keluarga ikan lele raksasa. Tilapia adalah nama kolektif untuk sejumlah besar spesies ikan air tawar tropis. Pada tahun 2015, ikan trout, udang, dan salmon bersertifikat ASC juga tersedia di supermarket Belanda.

produksi

Pada tahun 2014, produksi ikan, kerang, dan krustasea global (tidak termasuk tanaman air) berjumlah sekitar 167,2 miliar kilogram, dimana 73,8 miliar kilogram di antaranya merupakan budidaya. Pangsa ikan budidaya, kerang, dan krustasea meningkat secara bertahap selama bertahun-tahun, dari 37 persen pada tahun 2008 menjadi 44 persen pada tahun 2014. Dengan produksi sebesar 45,5 miliar kilogram, Tiongkok adalah produsen ikan budidaya, kerang, dan krustasea terbesar (tidak termasuk ikan budidaya, kerang, dan krustasea akuatik). tanaman). ), diikuti oleh India, Indonesia dan Vietnam (database FAO).

Produksi global patin, nila, dan trout pada tahun 2014 masing-masing sebesar 1,6, 6,0, dan 0,8 miliar kg. Semua ikan pangasius dan hampir semua spesies ikan trout dibudidayakan. Dari total produksi ikan nila, sekitar 89% merupakan budidaya perikanan (5,3 miliar kg). Pangasius ditanam di Vietnam, Indonesia dan beberapa negara lain. Ikan nila ditanam di lebih dari seratus negara, terutama di China, Indonesia dan Mesir. Ikan trout juga dibudidayakan di banyak negara, produsen terbesarnya adalah Chili, Iran dan Turki (FAOSTAT).

READ  Masa depan e-commerce untuk fashion dan kecantikan? 5 arah utama





Produksi global ikan patin dari budidaya perikanan