Tidak semua orang senang dengan nasi meja Indonesia sebagai warisan budaya intern

“Meja nasi ditemukan oleh orang Ngis, perempuan pribumi yang dipekerjakan oleh laki-laki Belanda selama masa jajahan sebagai pembantu rumah tangga, pendamping dan selir,” kata Nur Fatia Lastika, seorang kurator dan guru sejarah Indonesia. Dia berpartisipasi dalam pameran di atas meja nasi, yang ditampilkan bulan lalu di ibukota Indonesia, Jakarta.

Njes sering harus hidup bertentangan dengan keinginannya dengan laki-laki Belanda yang memiliki anak. “Pelan-pelan, tradisi makan keluarga Ngai tumbuh menjadi simbol status,” kata Lastika. “Itu hanya untuk orang kaya, termasuk orang kulit putih Belanda dan anak-anak yang mereka miliki dengan Negâes. Penduduk asli bukan bagian dari itu. Para pemukim Belanda menganggap mereka kotor dan tidak beradab. Itu sebabnya melayani dan memakan nasi meja pada dasarnya harus dilakukan urusan yang elegan. Itulah yang dia inginkan. “Belanda membedakan diri dari pribumi.”

“Itulah mengapa nasi meja Indonesia pada dasarnya merupakan warisan kolonial Belanda,” kata Bundag. Yayasannya KUKB mengajukan tuntutan hukum terhadap Belanda untuk para korban Indonesia dan kerabat korban kekerasan kolonial Belanda.

Dia percaya bahwa orang Indonesia salah menyesuaikan diri dengan budaya Indonesia dan “berpura-pura bahwa meja nasi adalah milik mereka”. “Ini sangat kolonial. Seolah-olah orang Indonesia masih ‘tidak beradab’ dibanding orang India.”

Pada tahun 2020, Kabinet 20,4 juta euro Tersedia untuk komunitas Indisch di Belanda. Tujuan dari “dorongan ekstra” ini adalah untuk “menunjukkan apresiasi terhadap identitas India dan warisan India”. “Tapi di mana pengakuan Belanda terhadap rakyat Indonesia? Lalu saya tidak berbicara tentang permintaan maaf, tetapi tentang kompensasi,” kata Bundag.

Namun, komunitas Indisch di Belanda juga patut mendapat pengakuan, kata fotografer Ello. Buku tersebut dirilis pada tahun 2017 Keraguan di India Untuk menyadarkan Belanda Indo-Eropa akan sejarah mereka. Sejak 2004, ia telah memotret orang India dari segala usia dan generasi. Seperti Van Manen, ia memiliki kerabat Indonesia dan Indonesia.

Ia menambahkan, “Terutama generasi pertama orang Indonesia yang datang ke Belanda menginginkan pengakuan Belanda. Mereka menderita selama pendudukan Jepang di Hindia Belanda dan perjuangan kemerdekaan Indonesia ketika bertugas di Belanda.” “Ketika mereka datang ke Belanda, Belanda juga tidak menyambut orang Indonesia.”

Dia yakin dengan pengakuan Belanda, masyarakat India bisa mengolah trauma dan duka masa lalu. “Tanpa mengakui Belanda, rakyat India terus kembali ke era kolonial untuk menunjukkan bahwa ini benar-benar terjadi. Dengan melakukan itu mereka mencari penegasan atas hak mereka untuk hidup. Sekarang Anda juga bisa melihatnya dengan meja beras India ,” dia berkata.

“Makanan Indonesia terkait dengan identitas saya. Setiap keluarga memiliki cara mereka sendiri dalam menyiapkan nasi. Keluarga saya di Indonesia kadang-kadang juga memakannya.” Inilah mengapa dia mengerti mengapa beberapa orang Indonesia Belanda mengalami kesulitan dengan klaim budaya. Apalagi, orang Indonesia lebih menderita di masa kolonial daripada orang India, katanya.

Tapi bisa dimaklumi juga bahwa Belanda kini mengklaim nasi meja Indonesia sebagai warisan tak benda, kata Nur Fatia Lastika. Guru sejarah berkata: “Orang ingin memahami dan membenarkan tempat mereka dalam sejarah. Ini sangat normal.” “Tetapi jika Anda ingin memahami sejarah secara keseluruhan, Anda harus menyadari bahwa budaya asli juga berperan di dalamnya. Itulah mengapa Anda tidak dapat benar-benar mengatakan bahwa meja nasi hanya untuk masyarakat India. Itu adalah sejarah bersama.”