Zoetermeer Dagblad | Jermaine di jalur Beninban: ‘Hidup saya telah berubah’

Jermaine Molinar tidak tahu lagi apa yang harus dilakukan dengan hidupnya, tetapi itu berubah tahun ini ketika ia menjadi kandidat melalui mediasi. Pekerjaan perusahaan de Beninban Pekerjaan dimulai di The Old Pal Restaurant. Ternyata menjadi pasangan yang sempurna dan Zoetermeerder yang berusia 22 tahun telah dipekerjakan di sana untuk waktu yang tidak ditentukan sejak 23 Oktober.

Molinar mengatakan dalam sebuah wawancara dengan www.zoetermeersdagblad.nl. “Bisnis sangat cocok untuk saya dan jika saya mengalami masalah dengan sesuatu, saya dapat menghubungi rekan-rekan saya, Theo Dijkgraf dan Jenus van Dort. Cantik sekali.”

bisnis bintang
Chef Dijgraf, yang telah berada di The Old Pal selama hampir 25 tahun, membawahi Molenaar. “Jermaine tiba di sini di ground zero, dengan tujuan bergabung kembali dengan komunitas. Jermaine membuat kesan yang baik. Bersama kami, semua orang dapat menyumbangkan ide di dapur, misalnya untuk membuat hidangan, dan Jermaine juga melakukannya. Anda berdiri bersama kami’ telah bekerja dengan cara ini” selama bertahun-tahun. Saya telah bekerja dengan orang-orang muda dengan latar belakang masalah sebelumnya dan beberapa dari mereka sekarang dalam bisnis. “

Molenaar bekerja sekitar 32 jam seminggu di tim dapur di The Old Pal. Dunianya terlihat sangat berbeda sekarang daripada beberapa tahun yang lalu. “Saya menganggur sampai saya berusia delapan belas atau sembilan belas tahun. Saya tidak merasa ingin melakukan apa pun, yang juga karena keadaan khusus. Saya tidak memiliki ritme alami untuk waktu saya di The Old Pal. Saya hanya tidur pukul lima pagi dan bangun jam lima sore.” Bangun sore.”

Cara yang baik
Manajer bisnis Shirley Sevenhoven dan manajer akun Natasja Rordink dari De Binnenbaan awalnya penuh dengan Mjolnar. “Jermaine pertama kali bekerja untuk perusahaan katering Zoetermeer lain, tetapi itu tidak sukses besar,” kata Seevenhoven.

Molinar: “Awalnya, hubungan saya dengan Shirley tidak berjalan baik. Karena ritme saya, tidak mudah untuk mencapai saya, dan kepala saya dipukul beberapa kali. Akhirnya segalanya menjadi lebih baik. Ketika seseorang memasukkan dalam banyak upaya untuk membuat Anda kembali ke jalurnya.”Penting bagi Anda untuk menerima orang-orang ini. Dan Anda melakukannya. Saya senang Shirley tidak menyerah, dan saya sangat berterima kasih untuk itu setelahnya.”

Sebuah pertandingan yang dibuat di surga
Sementara itu, Roordink telah menghubungi Van Dort tentang lowongan di dapur dan berpikir Jermaine akan menjadi kandidat yang baik. Kemudian Molinar berbincang dengan Sevenhoven di The Old Pal. Dijkgraaf: “Paman Jermaine juga menelepon saya sementara itu. Kami bekerja sama, jadi bola mulai bergulir. Shirley dan Natasja memulai prosesnya.” Pertandingan di langit.

The Old Pal adalah restoran bersertifikasi Zoetermeer dan SEBO di pusat kota. SEBO adalah label kualitas untuk kewirausahaan yang terlibat secara sosial dan ekonomi. Mereka terbuka untuk kandidat yang memiliki jarak yang lebih jauh dari pasar kerja dan juga menawarkan kursus, misalnya, mahasiswa Pro-Vso (pendidikan praktik dan pendidikan menengah khusus) yang ingin berkembang lebih jauh di industri perhotelan.

Gadogadu
Molinar berasal dari keluarga sebagian India dan selalu suka memasak. “Tapi saya tidak pernah berpikir saya bisa menjadikannya pekerjaan saya. Ya, ambisi saya adalah menjadi seorang koki.” Sementara itu, dia sudah “memanfaatkan” akarnya dengan membuat gadogado di The Old Pal. “Masakan Indonesia sangat menarik bagi saya. Di majikan lama saya, mereka memiliki menu India. Paman saya mengajari saya seluruh sisi India.” Seevenhoven: “Alangkah baiknya jika menunya segera diperluas dengan masakan Indonesia dari Jermaine?”

Masih harus dilihat apakah karir sebagai koki dalam waktu dekat untuk Molinar. Zoetermeerder membanggakan dirinya sendiri, tetapi “Bahkan jika saya melakukannya dengan benar, saya merasa saya tidak melakukannya dengan cukup baik. Karena semuanya bisa dilakukan dengan lebih baik. Saya orang yang sangat sempurna.” Dijkgraaf: “Kualitas bagus, karena masih banyak yang harus dipelajari. Pikirkan disiplin, kecepatan, pengetahuan produk, kesepakatan dengan pemasok, perhitungan harga-biaya, apa saja. Jalan Jermaine masih panjang.”

tumbuh
Seifenhoven: “Kami menciptakan sesuatu yang indah bersama-sama. Jermaine telah menerima manfaat dari bantuan sosial, tetapi tentu saja dia juga memiliki mimpi dan ingin merasa berguna. Kami pasti berhasil. Saya melihat tim yang kompak di mana Jermaine terintegrasi dengan baik dan diarahkan ke kanan. cara. Ketika saya melihat kembali hari-hari awal pelatihan dan saat ini, saya melihat bahwa Jermaine juga mengalami pertumbuhan pribadi yang luar biasa.” Molinar: “Hidup saya benar-benar berubah karena ini.”