Dampak dari penampilan Wokkel di Belanda tidak bisa dilebih-lebihkan

Indah, semua kemajuan teknologi itu. Tetapi di industri kecil, di mana inovasi yang benar-benar radikal telah terjadi, Thomas hanya ingin mengatakan.

Mungkin inilah saatnya untuk menilai kembali keunggulan Belanda: inovasi pretzel. Lebih mudah untuk mengabaikan revolusi diam-diam di industri makanan ringan rumahan daripada perkembangan lain dalam 50 tahun terakhir. Seperti banyak orang yang dibutakan oleh rentetan perekam video, komputer, ponsel, dan smartphone, hanya sedikit media yang tertarik dengan inovasi radikal yang terjadi di rak supermarket di samping minuman ringan.

Namun, seseorang tidak perlu kembali ke masa lalu untuk menemukan lanskap yang tandus dan berangin di industri makan. Keripik kentang dan camilan muncul pada tahun 1960-an, kemudian selama bertahun-tahun ada keheningan yang memekakkan telinga di laboratorium menggigit, hanya dipatahkan oleh kalender biskuit berusia seribu tahun untuk membuat stik asin; Kue-kue yang satu-satunya keuntungan adalah bahwa mereka asin dan berbentuk tongkat.

Kemudian sesuatu terjadi. Percikan, guncangan, sentakan – medan morfogenetik Steve Jobs mungkin telah diterbangkan oleh angin matahari dari Cupertino ke Eropa. Anyway: Tiba-tiba ada Wokkel. Dampak munculnya garam asin ini pada DNA di Belanda tidak bisa dilebih-lebihkan. Tentu saja itu hanya sedikit tepung kentang yang diperas, tetapi faktanya adalah sekarang ada garam di dalamnya apakRasanya besar. Kami, orang-orang muda, tahu bahwa tidak ada yang bisa sama.

Tsunami kreativitas telah mencengkeram produsen makanan. Penemuan baru tentang tampilan dan rasa bertumpuk satu sama lain dengan kecepatan yang membuat saya lupa urutan penampilannya, tapi tiba-tiba semuanya ada di sana: Hamkas – camilan lezat yang dengan cerdik mengubah kombinasi rasa (ham dan keju) menjadi bahasa polusi dibangun ke dalam nama, ide jenius oleh departemen pemasaran; Ringlings, garam dalam lingkaran yang dapat Anda gerakkan di sekitar jari Anda, dengan semua kegembiraan yang terlibat, tetapi di atas semua itu asin, garam rasa bawang pertama (dan bintik hijau yang tidak diketahui asalnya); Bugles: Garam yang kamu makan dengan sesuatu di Bisa melakukan: Hah apa? Erin? Ya laki-laki! Krim keju, sosis, nutella – apa pun yang Anda inginkan. Pagar: Chipitos, Patah Hati, Mama Mia, Pomtips, dan Cheetos. Dia. Dia pergi. Tetapi. Selama.

Ketika laju inovasi figur mandek, versi lada dari semua camilan yang dirilis dirilis. Kami pikir kami sudah selesai, tidak ada lagi inovasi sekarang, bahwa kami berada di akhir pembangunan manusia. Dan mungkin itu akan benar-benar berhenti di situ, jika Master Keripik Tua, yang melihat semua inovasi ini dengan sedih, tidak menemukan ide cemerlang untuk menggunakan keripik yang membuat Wokil berhasil: untuk membuat permukaan kue terbesar, menghasilkan efek retak. Hasilnya Super Chips yang fenomenal, menurut saya masih alpha dan omega dari fermentasi.

Setelah itu, pengembangan terhenti untuk sementara waktu, tetapi kami sekarang berada di gelombang kedua, kebangkitan jika Anda mau, di segmen chip kuno yang sama. Semakin banyak wafer eksotis dengan bentuk yang semakin berombak disajikan dengan cabai, truffle, keju biru, madu, dan chorizo—dan tidak ada rasa yang tidak bisa menempel pada keripik.

Kita hanya bisa iri pada generasi setelah kita dan kejayaan yang menanti mereka.