Granmark memasuki air tenang

Departemen Pertanian AS, USDA, memperkirakan bahwa pasokan jagung dan kedelai global akan meningkat lagi setelah penurunan dua tahun pada perkiraan pertama untuk musim 2021-2022. Pasokan gandum yang diharapkan stabil. Syaratnya adalah menghasilkan rekor panen gandum tahun 2021.

Pasar gandum telah bereaksi kuat terhadap laporan Perkiraan Pasokan dan Permintaan Pertanian Global (VAST) USDA minggu lalu. Di Modif di Paris, harga forward untuk penggilingan gandum pada September turun dari 232 euro per ton menjadi 212 euro per ton dalam waktu singkat. Pada akhir April, kontrak bulan Mei untuk menggiling gandum masih ditetapkan lebih dari 257 euro per ton.

Air tenang di mana pasar gandum dan memang pasar biji-bijian berada terutama merupakan hasil prakiraan USDA untuk produk gandum, jagung, dan kedelai. Sedangkan untuk jagung dan kedelai, angka AS menunjukkan bahwa stok global naik sedikit untuk pertama kalinya sejak musim 2018-2019.

Khusus untuk gandum, USDA memperkirakan produksi global akan meningkat menjadi 789 juta ton. Ini 1,5 persen lebih banyak dari produksi untuk 2020-2021. Ketersediaan gandum global diperkirakan 1.084 juta ton, dengan bagian awal sekitar 295 juta ton. Itu 8,1 juta ton lebih banyak dari tahun ini.

Ketersediaan gandum yang tinggi disebabkan oleh USDA yang memiliki kapasitas produksi tertinggi di Argentina, Uni Eropa, Maroko, Ukraina, dan Amerika Serikat. Di sisi lain, Australia dan Kanada memiliki perkiraan imbal hasil yang lebih rendah. Untuk Rusia, USDA mengharapkan rekor panen tahun lalu sama dengan 85 juta ton.

Konsumsi gandum

Untuk konsumsi gandum, USDA menargetkan untuk menaikkan level rekor dari 7,8 juta ton menjadi 788,7 juta ton pada 2021-2022. Menurut analisis pemerintah AS, peningkatan tren ini kemungkinan disebabkan oleh konsumsi manusia dan konsumsi industri. Sedangkan untuk gandum dalam pakan ternak, tingkat konsumsi tahun lalu akan dipertahankan sekitar 158,7 juta ton. Ini telah meningkat tajam di tahun-tahun sebelumnya karena harga jagung dan kedelai yang lebih tinggi.

USDA memperkirakan perdagangan gandum dunia tumbuh 1,4 persen menjadi 202,4 juta ton. Secara khusus, permintaan di pasar global meningkat dari Aljazair, Indonesia, dan Timur Tengah. Sedangkan untuk Cina, Pakistan dan Maroko, impor telah sedikit menurun karena ketersediaan gandum yang lebih tinggi di negara asal mereka. China kemungkinan akan menggunakan lebih banyak gandum dari stok strategisnya lagi.

Eksportir terbesar Rusia

Rusia akan menjadi pengekspor gandum terbesar pada 2021-2022, dengan volume yang diharapkan mencapai 40 juta ton. Ini hanya satu bagian lebih banyak dari musim ini. Ekspor ke Argentina, Uni Eropa, dan Ukraina juga diperkirakan tinggi. Untuk Australia, Kanada, dan Amerika Serikat, USDA menyesuaikan penurunan ekspor.

Stok gandum global tidak berubah dengan hasil yang diharapkan dan angka konsumsi. Daftar penyelesaian teoritis untuk 1 Juli 2022 memperkirakan USDA pada 295 juta ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 142,4 juta ton nantinya akan disimpan di China. Ini menyumbang 48 persen dari stok global, tetapi 3 juta ton lebih sedikit dari stok pembukaan musim yang dimulai dalam satu setengah bulan.