Shirley ingin menjual sambalnya: “Enak dengan sup”

Dengan ayah Indonesia dan ibu Belanda, Shirley tumbuh dalam dua budaya. “Kami makan apa saja dengan sambal, termasuk masakan Belanda seperti keju. Saya tumbuh dengan ide bahwa sambal adalah makanan yang lezat.”

toples setiap hari

Karena itu, Anda lebih suka makan sambal setiap kali makan. “Entah itu rebusan, keripik, sup, atau sandwich selai kacang. Aku bahkan bisa memakannya murni. Dibutuhkan sekitar satu toples sehari.”

Tunjukkan bahwa banyak orang tidak memahaminya. “Mereka menganggapnya pedas dan memakannya dengan nasi,” kata Shirley. Untuk mengajari mereka lebih banyak tentang sambal, saya memulai akun Instagram Sambalmeisje dua tahun lalu. “Ini dimulai sebagai penelitian: Dari mana asal sambal? Bagaimana mereka diproduksi? Saya sudah membuat video tentang mereka.”

Merek sendiri

Selama kunjungan ke sebuah pabrik, di mana dia akan merekam proses produksi, dia menerima tawaran yang tidak terduga: Tidakkah menurut Anda meluncurkan labelnya sendiri adalah ide yang bagus? “Kesempatan di antara ribuan,” kata Shirley dengan bangga. “Sekarang perusahaan ini adalah produser saya.”

outlet

Dia sekarang memiliki lima jenis sambal dalam koleksinya: dari yang manis hingga pedas yang berbahaya. Guci tidak hanya tersedia melalui toko online-nya, tetapi juga tersedia di 37 toko di seluruh negeri: dari penjual ikan hingga toko keju khusus. Dia sendiri telah bepergian ke mana-mana untuk meyakinkan penjual produknya.

“Hubungan pribadi sangat penting bagi saya,” kata Shirley sebagai pengusaha sejati. “Sambal sangat sulit untuk dijual di dunia kelezatan, karena itu sesuatu yang orang tahu dari toko. Makanya saya biarkan penjual benar-benar menikmatinya, dengan tambahan keju atau ikan.” Saya sekarang mengerti apa yang Anda maksud, “misalnya mereka mengejar.”

Sementara itu, Shirley juga mempelajari—tidak akan mengejutkan Anda—pemasaran dan komunikasi. “Saya memiliki hubungan yang sangat baik dengan guru saya dan selalu dapat bertanya kepada mereka tentang perusahaan saya. Di luar sekolah, saya menghabiskan seluruh waktu luang saya dengan gadis Sambal. Ini adalah bagian dari memiliki perusahaan saya sendiri. Anda harus menjaga agar tidak berhenti dan bekerja keras.”

Kehidupan sosial

Dan kehidupan sosialnya? Anda tertawa: “Oke.” “Saya hanya membawa pacar saya ketika saya mengunjungi salah satu tempat penjualan saya. Lalu kami pergi keluar untuk makan enak, memesan hotel, dan menghabiskan akhir pekan.”