Chaincraft skala Amsterdam mengumpulkan 11 juta untuk minyak sawit alternatif

Bakteri mengubah sisa limpasan menjadi asam lemak

Karena itu, banyak perusahaan yang mencari alternatif selain minyak sawit. Chaincraft menghasilkan asam lemak dari limbah pertanian dan makanan melalui fermentasi. Cara kerjanya sebagai berikut: Sampah organik (seperti sampah sayur dan buah) dikumpulkan oleh perusahaan. Kombinasi spesifik bakteri mengubah sisa makanan menjadi asam lemak.

Biasanya, limbah sisa ini difermentasi menjadi biogas untuk listrik atau bahan bakar. Tapi ChainCraft menggunakannya sebagai bahan kimia. Asam lemak adalah alternatif alami untuk gas alam dan asam lemak berbasis minyak sawit.

“Kami baru berada di awal transisi untuk membuat industri ini sepenuhnya bebas dari fosil dan minyak sawit,” kata Niels van Straalen, CEO dan salah satu pendiri Chaincraft, dalam siaran persnya.

Limbah makanan sebagai bahan baku alternatif

Industri kimia menyumbang 14 persen dari emisi gas rumah kaca global. Ini karena perusahaan kimia harus mengekstrak lebih banyak bahan bakar fosil dan minyak sawit untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Chaincraft memanfaatkan bahan baku alternatif: limbah makanan. “Sumber daya ini berlimpah. Kota dan industri pertanian pangan membuang 200 juta ton makanan setiap tahun,” kata laporan itu.

Dengan investasi 11 juta euro dari Convent Capital, Chaincraft berniat membangun pabrik baru dalam skala industri. Belum diketahui kapan dan di mana pabrik tersebut akan selesai dibangun.