Kekurangan minyak bunga matahari: alternatif yang cukup bagi konsumen, tetapi lebih sulit bagi bisnis

Baca jugaPerang menyebabkan ledakan harga gandum: hanya ada sedikit roti di atas meja untuk jutaan orang di dunia

Bagaimana ekspor Ukraina berhenti? Ini terdiri dari dua aliran: aliran biji minyak bunga matahari, yang diproses menjadi minyak oleh kilang di tempat lain di Eropa. Dan aliran minyak bunga matahari olahan “siap pakai”. Klassen mengatakan bahwa banyak dari aliran ini datang dari pelabuhan selatan seperti Odessa. Di sana, kapal-kapal yang membawa biji bunga matahari atau minyak berangkat ke Rotterdam, misalnya, di mana kilang-kilang besar berada di Belanda, seperti raksasa makanan Cargill dan ADM. Tapi pelabuhan selatan ini sekarang ditutup karena takut akan serangan Rusia, kata Claassen. Sebelumnya, kapal-kapal itu terkena rudal Rusia.

Merchant Chipper membeli minyak bunga matahari olahan dari Ukraina, sekitar 300 ton per minggu. Sehingga ditransfer lewat darat ke perusahaannya, Oiltrade Werkendam. Sisa minyak diimpor dari negara-negara Eropa lainnya. Secara total, ia mendapat sekitar 35 persen pendapatannya dari minyak bunga matahari, dan sisanya dari minyak lainnya. Dia mengatakan pengiriman terakhir minyak bunga matahari dari Ukraina tiba di Chyber dua minggu lalu. Banyak kilang Ukraina telah ditutup. Anggota staf bergabung untuk berperang atau melarikan diri. Kilang juga menderita dari kenaikan harga energi. Schipper: “Selain itu, seluruh operator telah terganggu. Menjadi sangat sulit untuk mendapatkan izin transportasi karena perang.” Beberapa jalan ditutup atau tidak bisa dilalui.

Bagaimana chypre mengatasi kekurangannya? Dan dengan harga yang naik terlalu cepat? Meskipun pasar sedang fluktuatif, Direktur Oiltrade sendiri “tidak ragu-ragu”. Ini sebagian karena dapat jatuh kembali pada jenis minyak nabati lain untuk dijual. Namun, tidak dapat lagi menerima klien baru, sementara telepon terus berdering.

Pedagang itu menjual banyak “tidak”, juga kepada pelanggan yang sudah ada – seringkali produsen makanan dan perusahaan industri di Belanda. Mereka biasanya memiliki kontrak enam bulan, tetapi sebagian besar kilang tidak lagi mengirimkan apa pun, atau paling banyak 25 persen dari yang disepakati – dan itu terus menurun. Menurut kontrak, ini adalah “force majeure” untuk Oiltrade dan kilang. Schipper: “Tapi tetap sulit bagi moralitas untuk tidak berpegang teguh pada kencan.”

Pedagang melihat kepanikan tumbuh di antara pelanggannya. Pabrik dengan banyak karyawan – “300 karyawan” – terutama “tertekan”. Ini datang di samping energi yang lebih tinggi dan harga biji-bijian. Kadang-kadang mereka terikat pada kesepakatan harga dengan supermarket, misalnya. Oiltrade mempekerjakan dua puluh orang.

Chipper sekarang menelepon pelanggannya setiap hari, bukan setiap minggu. Kadang-kadang mereka “menghela napas” bersama-sama, nasihat yang mustahil di masa perang, katanya. “Anda tidak bisa lagi memberikan nasihat yang menyenangkan tentang cuaca dan tanaman yang tumbuh dengan baik.”

perilaku menimbun

Pedagang tidak bisa mengikuti perilaku menimbun pelanggan. Seorang pelanggan yang memesan satu piring minyak goreng setiap minggu tidak tiba-tiba menerima dua. Dia memiliki minyak kedelai dari Argentina atau Brasil untuk mereka, atau minyak lobak dari Jerman. Tapi dia menjualnya hanya dengan harga tinggi yang ditetapkan oleh para pialang di pasar minyak nabati. Harga minyak kedelai naik dari 1.250 euro per ton pada Januari menjadi 2.200 pada minggu ini. Minyak sawit meningkat dari 1.600 euro per ton di Januari menjadi 2.300 euro. Jalur harga ini agak tidak teratur, dapat bervariasi per hari sekitar 100 euro per ton. Terkadang dia membeli sedikit ekstra pada hari yang “baik”.

Namun Schipper tidak lagi membeli di muka, meskipun ada kemungkinan harga akan terus naik. Musim tanam dalam dua minggu. Walaupun pertempuran terutama di sekitar kota, sehingga pertanian masih bisa dilakukan di sana-sini, tidak pasti apakah panen pada bulan September dan transportasi sekitar akan berhasil. Chipper: Tapi katakanlah negosiasi antara Ukraina dan Rusia berjalan dengan baik, sementara saya akan membelinya sebelum kuartal ketiga. Kemudian harganya akan turun, meninggalkan saya dengan semua minyak mahal itu. Jenis kerugian ini bisa mencapai jutaan. Lalu aku bisa menutup tenda.”