Enak dan menyegarkan: membuat es kopi di rumah

Baca juga: Dengan cara ini Anda memilih biji kopi yang sempurna untuk merek mesin espresso Anda

Es kopi merupakan minuman dingin nikmat yang bisa Anda siapkan sendiri dengan mudah. Ini adalah perpaduan kopi, susu, dan es krim yang menyegarkan, cocok untuk siang dan malam musim panas. Dan itu sangat mudah!

Membuat Kopi Es Anda Sendiri: Beginilah cara Anda melakukannya

Langkah pertama: buat espresso
Mulailah dengan menyeduh dua gelas espresso (satu gelas adalah secangkir kecil sekitar 30-40ml). Biarkan dingin sebentar. Anda juga bisa menggunakan kopi kental jika tidak memiliki mesin espreso. Kelebihan dari mesin espresso adalah mesin ini menghasilkan kopi kental yang kaya rasa sehingga membuat es kopi Anda semakin nikmat.

Langkah kedua: tambahkan gula
Bumbui kopi dengan sedikit gula. Ini tidak perlu, ini murni masalah selera – milik Anda. Jika Anda lebih suka es kopi yang tidak terlalu manis, Anda bisa menghilangkan gula sama sekali.

Langkah 3: Tambahkan es
Tuang kopi dingin ke dalam gelas tinggi dan tambahkan segenggam es batu.

Langkah 4: Tambahkan susu
Terakhir, tambahkan sedikit susu murni. Anda juga bisa menggunakan susu alternatif, seperti susu oat, susu kedelai, atau susu almond.

Variasi resep

❒ kopi es vanila: Tambahkan 1-2 sendok teh ekstrak vanila ke dalam resep dasar. Anda juga bisa menggunakan vanilla pod untuk rasa yang lebih alami.
❒ es kopi karamelBuat resep dasar dan tambahkan 1-2 sendok makan saus karamel. Anda juga bisa mengganti saus karamel dengan sirup karamel.
❒ es kopi mochaTambahkan 1-2 sendok makan saus cokelat atau bubuk kakao ke dalam resep dasar. Anda juga bisa menambahkan satu sendok es krim moka untuk tekstur ekstra lembut.

selimut

Anda dapat membuat es kopi Anda lebih baik dengan topping yang berbeda. Berikut adalah beberapa saran:

❒ dermawan: Klasik selalu merupakan pilihan yang baik.
❒ Sirup coklat: Sempurna untuk es kopi moka.
❒ saus karamelLezat dengan es kopi karamel.
❒ kayu manis atau PalaRempah-rempah ini menambah rasa hangat pada es kopi Anda.
❒ cokelat parut: untuk tendangan cokelat ekstra.
❒ biji kopi: Sedikit biji kopi utuh di atasnya tidak berpengaruh apa-apa untuk rasanya, tapi terlihat sangat mengundang.

5 tips memilih es biji kopi terbaik

Penting juga untuk bereksperimen dengan berbagai jenis kacang untuk melihat apa yang paling Anda sukai dalam es kopi Anda. Apa yang dimaksud dengan kopi “terbaik” bervariasi dari orang ke orang, jadi ada baiknya mencoba pilihan yang berbeda dan melihat apa yang paling Anda sukai.

1. Panggang sedang hingga gelap: Kacang ini memiliki rasa yang lebih kuat, lebih kuat dan dapat ditoleransi dengan baik bahkan saat kopi diencerkan dengan es.
2. Kacang ArabikaKarena rasanya yang lembut.
3. Kacang segar panggangCobalah untuk mendapatkan kacang segar sebanyak mungkin. Biji kopi mulai kehilangan rasanya setelah disangrai, jadi semakin segar bijinya, semakin enak es kopinya.
4. Kacang yang baru ditumbuk: Seperti biji yang baru disangrai, menggiling biji Anda tepat sebelum Anda menggunakannya akan memastikan bahwa Anda mendapatkan kopi yang paling beraroma.
5. Biji kopi dengan profil rasa yang Anda inginkan: Jika Anda menyukai kopi dengan buah-buahan, pilihlah kacang yang memiliki rasa tersebut. Jika Anda menyukai rasa coklat atau karamel, pilih kacang dengan rasa tersebut.

Lakukan sendiri: es batu kopi

Cara menyenangkan untuk menambah rasa pada es kopi Anda adalah dengan menggunakan es batu kopi daripada es batu biasa. Anda membuatnya seperti ini:

1. Buat sepoci kopi kental dan biarkan dingin.
2. Tuangkan kopi yang sudah dingin ke dalam a cetakan es batu.
3. Masukkan cetakan ke dalam freezer dan tunggu sampai kubus benar-benar beku.

Sekarang Anda memiliki es batu kopi yang dapat Anda gunakan dalam es kopi Anda. Ini akan membuat minuman Anda tetap dingin tanpa mengencerkannya seperti es batu biasa. Tip: Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat es kopi super cepat: masukkan beberapa kubus ini ke dalam gelas dan tuangkan susu dingin di atasnya.

Lima pertanyaan yang paling sering diajukan tentang es kopi

Pertanyaan 1: Bisakah saya membuat es kopi dengan kopi biasa sebagai pengganti espresso?
Ya, Anda pasti bisa membuat es kopi dengan kopi biasa. Yang utama kopinya cukup strong, karena es akan sedikit mengencerkan kopi.

Pertanyaan 2: Berapa lama saya bisa menyimpan es kopi buatan sendiri?
Kopi es buatan sendiri dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. Pastikan untuk menutupi kopi atau, misalnya, memasukkannya ke dalam termos yang dapat ditutup untuk menjaga kesegarannya.

Pertanyaan 3: Bisakah saya mempermanis es kopi saya dengan sesuatu selain gula?
Ya, Anda bisa mempermanis es kopi Anda dengan apapun yang Anda suka. Madu, sirup agave, stevia, atau bahkan minuman beraroma (sirup kopi) seperti vanilla atau karamel: Banyak pilihan. Lakukan apa yang paling Anda sukai!

Pertanyaan 4: Bisakah saya membuat es kopi dengan alternatif susu seperti susu almond atau susu kedelai?
Ya, Anda bisa menggunakan jenis susu apa pun yang Anda suka dalam es kopi Anda. Ingatlah bahwa berbagai jenis susu dapat sedikit mengubah rasa es kopi Anda.

Pertanyaan 5: Apakah mungkin membuat es kopi tanpa kafein?
Ya, Anda bisa membuat es kopi tanpa kafein dengan menggunakan kopi tanpa kafein sebagai pengganti kopi biasa. Cara membuat es kopi tetap sama.